人気ブログランキング |

無添加シフォンケーキの店Home 宮城蔵王

by chiffon-home

カテゴリ:未分類( 66 )

桜の季節に…

桜の季節に

とうとう彼女は旅立って行ってしまいました。

3月26日の彼女の誕生日も桜も見れずに…

と思っていたので、ほんとうにそれだけは良かった…。

e0309011_17265975.jpg

昨年のクリスマスの翌日に突然の余命1~2か月の宣告

それから4か月間の病気との闘い…

最期まで諦めず頑張って生きました。

何も言わず突然ブログを休んでしまったこと、深くお詫び申し上げます<(_ _)>

本日よりブログ復活させていただきますので、また宜しくお願いいたします。


e0309011_17284185.jpg


To my dear Sachiko

頑張り屋のあなたは最期まであなたらしく生きましたね。

ほんとうにお疲れ様!

もう何とも闘わなくてもいいから、ゆっくり休んでくださいね。


あなたと私は六つ違いの姉妹。

歳が離れているので小さいころは余り一緒に遊んだ記憶はないのですが、

私が結婚して家庭を持つようになってから時々会うようになりましたね。

やっと姉妹らしくお互いの悩みを話したり、何でも話してましたね。

そんな関係がずっと続くかと思っていましたが、

お互い忙しくなりそれぞれの日々の暮らしで余裕がなくなり

仙台~一関の距離は益々遠くなってしまい、

この3~4年は数えるぐらいしか会えませんでしたね…。
e0309011_17584154.jpg


そんな中の突然のあなたの病気…。

晴天の霹靂でした。

とても信じられず、何かの間違いじゃないかと思い

確かめずにいられませんでした。

が、それは厳しい現実でした…。

血も涙も無い辛い現実…

あなたはどんなにか辛かったことでしょう。


連絡を受けた日、私はあなたのところへ飛んで行きました。

顔を見るなりあなたを抱きしめていました。

痩せ細ったあなたは病院のベッドの上で途方に暮れていました。

私が「絶対生きて!」と言うと、あなたは「まだやりたい事があるから絶対生きる!」

と言ってくれました。


あなたは最期まで諦めず立派でした。

でも想いは叶わず長い4か月間の闘いに力尽きて

とうとう永遠の旅に旅立って行ってしまいました…。


私はあなたに「ありがとう」 も言えないままお別れしてしまいました。


だって…最期まで生きようとしているあなたに

「ありがとう」はお別れの言葉になってしまいそうで、

とても言えませんでした。
e0309011_17592815.jpg



今は日を増すごとにあなたとの思い出が蘇ってきて

愛おしくなったり、苦しくなったり、悔んだり…

ほんとにもう帰って来ないのかな~


この世ではあなたは3人兄妹の姉として、しっかり者だったので

今頃は両親のところでゆっくりして甘えてるかも…ですね。

あなたともっと色々話したかった

どんなことを思いながら、何か言いたいことはなかったのかとか、

いなくなってしまってから思ってもどうしようもないのに…。

こんな至らない妹でごめんね

そして、いっぱい、いっぱ~い ありがとう!



e0309011_17342489.jpg


e0309011_1736946.jpg

by chiffon-home | 2014-05-16 18:06

雪の中の散歩♪

久しぶりに積もりました~(^O^)/

今日の仙台は一日中降り続きました。
こんな日はきっとアドがいなければ散歩なんて
ありえないことだけど、アドがいるお陰で雪が降っても
どんな日でも散歩は欠かさないで行きます。
出るまでは結構大変なのですが、散歩を終えて
家に戻った時には、心も体も軽くなっているんです☆
色んな場面で癒してくれるアドには感謝しないと♡

e0309011_19452634.jpg


雪の中でも元気なアドくん♪
e0309011_1948193.jpg
7

アンヨ冷たくないかな~?
e0309011_19493119.jpg

それどころじゃなかったデスネ^_^;
クンクンでしたよね^m^
e0309011_19505176.jpg

クンクンクン!忙しそう(*_*;
e0309011_1952566.jpg

アドく~ん!……
e0309011_1952375.jpg

なんでしゅか♪  
e0309011_19551945.jpg

あら!振り返った(・o・)
そう最近呼ぶと振り返るようになったんです(^^♪
こんなふうに…
e0309011_200968.jpg

アドく~ん!
e0309011_19585569.jpg

ン?!って感じで^m^

みなしゃん かぜにきをちゅけてね♡
by chiffon-home | 2014-01-31 20:34
先月の私のお誕生日に届いた娘からの可愛いプレゼント。
首の丸い所をぽっちっと押すと…

オメデトウ!オメデトウ! おたんじょうびオメデトウ! ぴろぴろぴぴ~~っ♪
と言ううんですよ(^^♪

e0309011_22465459.jpg
e0309011_22472495.jpg

ミスドーのウッドストック♡カワイイ~♪
e0309011_22474534.jpg



『cafe ほの香』

先日、太白区柳生にある cafe ほの香へ行ってきました。
静かな住宅街にあるハーブガーデンの中にありました。
美味しい珈琲とスコ~ン、そしてチョコレートチーズケーキ♡
e0309011_2248495.jpg
e0309011_22482360.jpg

また行きたいで~す♪

一昨日シャンプーしてフワフワ~♪のアドくんです~(●^o^●)
e0309011_22485581.jpg

スッキリ!したでしゅ(^_-)-☆
e0309011_22491117.jpg


数日前の綺麗な朝日でした☆
 
e0309011_22493589.jpg
e0309011_22495396.jpg


これは村田町から見た夕日でした。
こんなきれいな朝日と夕日を見れるだけで幸せだと思わないと…なのに人は(私?)欲張りだな~
あれも、これもと…^m^

e0309011_225069.jpg

by chiffon-home | 2014-01-26 23:42
先日お得意様の喫茶店からの注文で

プレーンシフォンケーキを焼きました。

今日はレシピと作り方をアップしますね!

e0309011_1459524.jpg


まず、材料が…(17センチ型)
薄力粉 … 80g
砂糖 … 70g
卵白 … 4個   卵黄 …3個  (Lサイズ)
グレープシードオイル…40~50cc(お好みで) 
水 … 50cc弱  (冬は50~60℃ぐらいのお湯でも可…馴染みやすい)
バニラビーンズ … 三分の一本


新鮮な卵4個Lサイズ
e0309011_1503632.jpg

卵黄3個
e0309011_1511044.jpg

卵白4個 この時点で冷凍庫へ
e0309011_1513711.jpg

バニラビーンズ三分の一本 砂糖分量の三分の一に混ぜ込む
e0309011_15153277.jpg

砂糖と卵黄をザラザラが無くなるまで混ぜる。
e0309011_15273.jpg

グレープシードオイルを入れ混ぜる。
e0309011_1528444.jpg

水を少しずつ混ぜる。
良く混ぜる。
e0309011_1523152.jpg

薄力粉二回ふるいにかけて入れ混ぜる。
混ぜ過ぎに注意!
粉が無くなる程度。
e0309011_153588.jpg

e0309011_1542492.jpg

冷凍庫から卵白を取り出し(少し凍りかけてる程度)ミキサーで約2分半泡立てる。
砂糖は三回に分けて混ぜる。
e0309011_1538156.jpg

メレンゲが軽く立つぐらいの硬さ。(あまり硬すぎると生地に馴染まず大穴の原因になることも…)
泡が落ち着くように手でぐるぐる軽く混ぜる。
e0309011_1554568.jpg
e0309011_1561897.jpg

メレンゲを三回に分けて優しく混ぜ合わせる。
e0309011_1540744.jpg

e0309011_1584783.jpg

型に静かに流し入れる。
入れたなら軽くトントンとして空気を抜く。
e0309011_159795.jpg

e0309011_1593036.jpg

外壁に付着し膨らみやすくするために生地を型側面につける。(若干生地が緩かったかも…です)
e0309011_159569.jpg
e0309011_15104345.jpg

170度のオーブンで35分(私のオーブンの場合です)
e0309011_1511673.jpg

焼き上がり~♪
e0309011_15113940.jpg

逆さにして冷ますこと約一時間(ほんとは冷蔵庫で一晩おくと生地も味も落ち着いていいみたいです)
e0309011_15115812.jpg

型から抜い…出来上がり~(^^♪  まだ怖くて手で型抜きを出来ないでいる私です^_^;
e0309011_15123274.jpg


これが私の作り方ですが、参考になったでしょうか?
もっとこんないい方法があるよ!
と言う方は是非教えて下さいね(^_-)-☆
時々失敗もありますがメゲずに作ってます(*^_^*)


今朝の朝焼け
自宅ベランダから…綺麗でした☆
e0309011_16371460.jpg


今日のアドくんは寒いのかバスタオルにくるまれてます^m^
e0309011_1646401.jpg

ちゃむいし眠いし…このあとスヤスヤのアドくんでした~(-_-)zzz。。。。。
e0309011_1647182.jpg

今年も咲いてくれました~♡
e0309011_16545085.jpg
e0309011_1655816.jpg

by chiffon-home | 2014-01-21 16:56
大変ご無沙汰でした^_^;
やっと更新してます♪


年末年始は私事で集中しなければならない出来事があり
更新出来ずにいましたが、やっとこうして更新出来ることに
感謝です(*^_^*)
今年もどうぞよろしくお願いいたします


e0309011_23165162.jpg



今年は今まで以上に身体に優しいシフォンを提供出来るようにと考え

新メニューの ☆にんじんシフォン☆ が登場です!


蔵王の有機栽培の人参と

身体を温めてくれる甜菜糖使用

そして血液さらさらにしてくれるグレープシードオイルを使用!

疲れた身体を癒して免疫力アップ(*^^)v



e0309011_2354695.jpg



人参をすりおろし
e0309011_23565621.jpg

香りにオレンジの皮のすりおろし
e0309011_063118.jpg

生地に練り込みます
e0309011_0102013.jpg
e0309011_0104256.jpg

優しいオレンジ色♡
e0309011_0174626.jpg

今日は17センチサイズで…
e0309011_0182461.jpg

可愛らしくラッピングしてみました♪
e0309011_0235227.jpg


今年のスケジュール帳は リサとガスパール(^^♪
e0309011_0321919.jpg


そして~ 久々のアドくん登場!

今年もヨロチク~! 

ロングヘアーになりまちた(^_-)-☆

e0309011_0341255.jpg


最近のお気に入りのガスパールを着てお散歩♪ クンクンクン♪ 

今年も益々クンクンに励んでるアドなのでした~^_^;
e0309011_0495825.jpg


アドくんのイイ~顔~^m^
e0309011_114584.jpg

蔵王連峰
e0309011_122218.jpg


今年もまたノンビリと更新していきたいと思っておりますので

よろしくお願いいたします(●^o^●)
by chiffon-home | 2014-01-17 01:20

一関へお届けでした♪


とはいっても、柚子をおとどけしたわけではありません(笑)
e0309011_1345376.jpg

          蔵王産柚子
             

今回は柚子シフォン、アップルカラメルシフォン、クリームチーズシフォン、

ビターチョコシフォン、プレーンシフォンをお届けさせて頂きました(*^_^*)

時間の詠みが甘かったせいで時間に余裕なく行ったので、写真を撮ることも出来ず…。

今回はシフォンの画像なしです(*_*;

今回のシフォンの会も皆元気な顔を見せてくれました。

今年も気が付けばもう12月も半ば、年々駆け足で過ぎてゆく日々ですね。

私たちの年代になると自分達のことだけじゃなく親の介護に時間を費やすこともあったりですが、

忙しい日々の中でもそれぞれ楽しみを持って過ごしていることが、この年代の強みなんでしょうか(*^^)v


また皆と会えて元気もらえました!!

いつも応援ありがとう(*^_^*)


☆ある日の夕暮時の散歩♪
夕日に照らされて黄金?に輝くアドくん^m^
e0309011_1430181.jpg

この日もやっぱりクンクン♪お仕事お仕事~♪
e0309011_14302181.jpg

この日は風が強い日でした。
e0309011_14305265.jpg

わ~~!向い風だ~(*_*)
e0309011_14311677.jpg

ちゃむいでしゅよ(@_@。
みなしゃんも風邪にきをちゅけてでしゅ(^.^)/~~~
e0309011_1431371.jpg

by chiffon-home | 2013-12-13 14:58
紅玉がある内にと…また☆アップルカラメルchiffonを作ってみました(^^♪

e0309011_18382898.jpg


e0309011_1838422.jpg

今回は焼縮が少なかったかも(*^^)v


その他にも
☆紅茶(アールグレイミルクティ)
e0309011_18423282.jpg


☆抹茶
e0309011_18434630.jpg


☆チョコマーブル
e0309011_1844821.jpg


も作ってみました(^^♪


e0309011_1856354.jpg
e0309011_18561423.jpg
e0309011_1857752.jpg
e0309011_18572190.jpg

e0309011_1859991.jpg


毎日のようにシフォン焼いてるけど微妙に違うんです^_^;
でもベーキングパウダーを入れない味の方が好きなので(独断と偏見^m^)
メレンゲの力だけで頑張りたいと思っています(*^^)v


♪先日、蔵王のcafe fuaで Chiharuさん のライブがありました♪
Chiharuさんは仙台在住のシンガーソングライターで三人のお子さんを持つお母さんでもあります。

な・な・なんと今年CDデビュー!

私と同じ年代で(正確にいえば私の方がお姉さんでしたw)詩の内容も共感できて、そしてその素敵な歌声に癒されてきました(^。^)♪

e0309011_1911568.jpg
e0309011_19111823.jpg


やっぱりライブはいいな~♪


☆アド散歩の時の夕景
e0309011_19383520.jpg

アドは本日もクンクン…お仕事・お仕事♪
e0309011_1938502.jpg


二年ぶりに登場したツリー(^^ゞ
子供たちも大きくなると、面倒くささが先だって出しそびれていましたが、
今年はテンション上げるために思い切って出してみました^_^;

e0309011_1939976.jpg

考えてみれば、私が欲しくて6、7年前に買ったツリーでした☆
やっぱりテンションあがりますね(^^♪

☆もうすぐクリスマスでしゅ☆
ことしは どんな おやちゅ もらえるでちゅか?
たのちみでちゅ ワン♪
e0309011_19393846.jpg


ではまた(^.^)/~~~
by chiffon-home | 2013-12-05 20:03
happy birthday!

一昨日はアドの誕生日でした(^^♪

シフォンでバースデイケーキを作ろうかと思いながら当日は時間がなくて、

ショートケーキでごめんなさいでした^_^;

近々作るからね!

e0309011_3474671.jpg


このケーキを全部アドに食べさせるのはちょっと心配なので、(2・3日前の朝吐いたので…)

なのでなので…3分の2はお母さんのお腹の中へ…^m^(お母さんも2週間前胃痛で苦しんだのでしたが…胃腸薬を飲んだから大丈夫でしょう^^;)



e0309011_3594611.jpg

待て!まて…
e0309011_401536.jpg

よ~し! アッと言う間に食べちゃう(飲んじゃう?)から食べてる瞬間が撮れない(-_-;)
e0309011_403962.jpg

二回目のよ~し!パクッ!ゴクッ!やっぱりもうなくなってる(*_*)早っ
e0309011_41077.jpg

お誕生日のアドくん散歩の様子を撮ろうとしたですが、やっぱり本日もクンクンばかり(-"-)
e0309011_42512.jpg

ン!こっち向くかな…と思ったら…
e0309011_422812.jpg

またクンクン…お仕事でしたね…失礼しました^m^
e0309011_424733.jpg

あっ!怪しい影 (・。・;
e0309011_43229.jpg

お家に帰ったら…眠いでちゅ (-。-)y-゜゜゜
e0309011_441284.jpg


アドくんこれからもずーっと元気でいてね~♡(*^_^*)♡☆
by chiffon-home | 2013-11-30 04:41
今年もまたリンゴの季節がやってきました(●^o^●)

紅玉はもう終わりに近いようですが何とか手に入りました^_^;

紅玉は火を通すと綺麗なピンク色になりますね~♡

e0309011_2221399.jpg

細かく切ってレモン汁をかけておきます
e0309011_2233450.jpg

砂糖を少し入れて、火にかけて水分を飛ばします
e0309011_2235592.jpg

だんだんしっとりしてきます
e0309011_2241268.jpg

こんなもんでしょうか
e0309011_2245535.jpg

次はカラメルを作ります
e0309011_2252563.jpg

焦がして良い色になったら火を止めて
e0309011_2254465.jpg

お湯を入れます
e0309011_226523.jpg

時間をおいたらこんなに綺麗な色に☆
e0309011_2261946.jpg

シフォン生地に混ぜ込んで
e0309011_2264665.jpg

メレンゲを作って
e0309011_227745.jpg

生地とメレンゲを優しく混ぜます(メレンゲは3回に分けて混ぜます)
e0309011_2272260.jpg

型に静かに入れます
e0309011_2413455.jpg

オーブンで170℃ 45分焼きます(私のオーブンの場合はこれがベストみたいです)
e0309011_228538.jpg

焼き上がり☆ カラメルの重さで若干膨らみが少ないのです
e0309011_229949.jpg

でも、カラメル味も美味しいのでやめられません(^^ゞ
e0309011_2343087.jpg


蔵王では柚子もボチボチ出回っています(*^_^*)

今度は柚子シフォンもアップしますね~☆

クリスマスの時期に登場する携帯のツリーストラップ ビーズ作りの得意な友達の作品です☆
e0309011_3134172.jpg


かわゆい(^_-)-☆
by chiffon-home | 2013-11-30 03:19
お気に入り♡

これは数年前一目惚れで買ったガラスのクリスマスグッズ

色んな種類のサンタさんや天使、トナカイとかもあったような…

その中から選んだのがこれでした(^_-)-☆


e0309011_22154845.jpg


いつ見ても可愛い~♡

天使の輪もついてるんですがちょっと写真では分からないですね~。

e0309011_22162778.jpg


あっ、これはとてもミニなんです^_^;

鏡の台が直径10センチぐらいなんですよ~。





これは、この間お友達からコンサートのお礼に頂いた素敵なガラスのクリスマスツリー☆

イルミネーションがとても綺麗です!

見てるだけで癒されます♡

あまり綺麗なので全色写メってしまいました^m^


e0309011_2223017.jpg
e0309011_22232145.jpg
e0309011_22234366.jpg
e0309011_2225448.jpg

e0309011_22374019.jpg

e0309011_22253774.jpg


クリスマスグッズはテンション上がります~(^^♪

つぎのは、これも数年前雑貨屋さんでみつけたお気に入りのツリーです☆

フェルト地で出来ていて可愛いいんです♡

e0309011_22423132.jpg



つぎはトンボ玉☆

これは友達からの手作りのプレゼント♡

バラの花びらは一枚一枚作るんだそうです\(◎o◎)/

根気の要る作業ですね!

すばらしい!

e0309011_22433330.jpg


e0309011_2243516.jpg




おねだりアドくん
e0309011_22502664.jpg


ちょうだい!ちょうだい!
e0309011_22505140.jpg


必至(・_・;)
e0309011_2251940.jpg


ちょうだ~い!
e0309011_22513339.jpg


これに負けちゃうんだよね~(+o+)
e0309011_22522569.jpg

やった~でしゅ♪
e0309011_22523786.jpg

おいち~!!
e0309011_22524915.jpg

何本目!?(@_@。
e0309011_2253139.jpg

・・・・・
e0309011_22532412.jpg

何本でもいけそうでしゅ^m^
e0309011_22533639.jpg


あ~しあわせでしゅ~。。。。。♡
by chiffon-home | 2013-11-27 23:13